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El mes mundial del veganismo se celebra en todo el mundo como un momento para reconocer lo lejos que ha llegado el veganismo, reflexionar sobre sus éxitos y resaltar lo accesible y beneficioso que es para los seres vivos.
Es apropiado sacar a la luz los desafíos que algunos de nosotros enfrentamos durante estos tiempos difíciles y utilizar este mes como una oportunidad para unir a la comunidad vegana para que se apoyen mutuamente.
¿Cómo participar?
El apoyo de la comunidad ha sido crucial para el éxito de esta campaña, ya que diversos miembros han compartido sus propios consejos de presupuesto personal sobre el veganismo.
Puedes contribuir de la misma manera o incluso con actividades distintas, pero asegúrate de compartirlas por todas partes usando los hashtags #WorldVeganMonth y #WorldVeganDay en las redes sociales.
Cosas que debes saber antes de cambiarte al veganismo
A lo largo de los años, hemos visto que cada vez más personas recurren al veganismo. Algunos están cambiando por razones ambientales o éticas y otros para llevar una vida más saludable. Si bien hacer el cambio puede ser una gran tarea, los beneficios superan a los desafíos considerando una dieta basada en plantas como un buen punto de partida para un mejor estilo de vida.
Celebramos el Mes Mundial del Veganismo en noviembre y el Día Mundial del Veganismo el día 1 del mismo mes. Es un evento anual que se lleva a cabo en todo el mundo para conmemorar la importancia y los beneficios del veganismo para los seres humanos, los animales y el medio ambiente.
A continuación te compartiremos un poco de información básica que te será útil si acabas de incursionar en la increíble comunidad vegana.
¿En qué consiste la alimentación vegana?
La alimentación vegana es aquella en la que no se consumen productos de origen animal, incluidas carnes y lácteos. En cambio, solo se confía en los alimentos de origen vegetal. Es probable que una dieta de este tipo contenga muchas menos grasas saturadas, lo que está relacionado con el riesgo de un aumento de los niveles de colesterol y enfermedades cardíacas.
No puedes pasar a ser vegano de la noche a la mañana, ya que puede resultar complicado y necesitarás un plan para lograrlo. Realizar todos los cambios a la vez puede hacer que vuelvas a ser vegetariano o no vegetariano, por ello, te recomendamos hacerlos paso a paso.
Al eliminar grupos de alimentos de tu dieta, correrás el riesgo constante de perder ciertos micronutrientes importantes para tu cuerpo. Una dieta vegana puede provocar una deficiencia de calcio, vitamina D, vitamina B12, proteínas y zinc. Elige más fuentes de alimentos que tengan estos nutrientes importantes más que cualquier otra cosa.
Tu cuerpo experimentará algunos cambios y es posible que tarde un tiempo en adaptarse al nuevo entorno. A veces, puedes experimentar cambios de humor, sentirte malhumorado por el hambre y experimentar irritabilidad.
Leer las etiquetas de los alimentos y verificar los ingredientes debe ser tu práctica diaria. El hecho de que un producto alimenticio sea vegetariano, no significa que sea adecuado para una dieta vegana.
Pensamientos incorrectos sobre ser vegano
Ser vegano no significa que haya escasez de opciones; simplemente necesitarás encontrar buenas alternativas. Por ejemplo, los huevos revueltos se pueden reemplazar fácilmente con tofu y la miel se puede reemplazar con edulcorantes a base de plantas. ¡Hay mucho por explorar!
Además, es imperativo beber mucha agua durante el cambio, considerando que consumirás muchos alimentos ricos en fibra.
Puede que no sea fácil pasar al veganismo, pero el esfuerzo vale la pena. Se recomienda consultar a un especialista para que te ayude a iniciar la nueva dieta. Los nuevos cambios en la alimentación pueden afectar tu cuerpo, por lo tanto, es aconsejable hacerlos bajo supervisión.
Conclusión
Si decides seguir una vida vegana, aplica los mismos principios que aplicarías en cualquier dieta sana y equilibrada; come frutas y verduras frescas, cereales, frutos secos, semillas y asegúrate de que no te falte ningún nutriente importante. ¡Feliz Mes Mundial del Veganismo!